今年も、、、どらまめ

どらまめ | 栄町黒大豆研究会

今年最後の販売に運よく立ちあえました。。。

現地では、農家がテントを出し、販売をしています。

お薦めの㈱大匠ファーム　✉asakura.farm@outlook.jp（Instagram：＠ASAKURA.FARM）
によれば、①どらまめを良く洗い、②沸騰したお湯（塩入り・薄味）に入れる、③再沸騰したら３分ほどで火を止め、ザルにあげる（各家庭の好みで…）。④ザルの中で＋塩をふりかける。⑤硬めに茹でてフリーザーバックに入れて冷凍庫保存もおすすめです。とのことです。